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【日本産】デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) デビッド | 酒、ドリンク

HOT ! 【日本産】デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) デビッド | 酒、ドリンク

※SSGTM.DE 限定モデル
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【日本産】デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) デビッド | 酒、ドリンクの詳細情報

デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) | デビッド。デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) | デビッド。デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) | デビッド。あきたこまち１０キロ8000円　新米　農家直送。閉じる

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□商品詳細

商品状態詳細:中古商品
外装/カバー:シュリンク未開封
本体/小口:未使用

デス・アンド・コーモダンクラシック・カクテル

著者:カプラン，デビッド/フォーチャルド，ニック/デイ，アレックス二階堂行彦【訳】
発行日:2018年7月
発行所:楽工社
定価(税別):￥12000

世界で最も先進的なバーの１つ“Ｄｅａｔｈ＆Ｃｏ”が、ドリンク作りの方法から店舗運営の仕方まで、ノウハウを初公開。オリジナルレシピ５００点収録。

目次
第１章　デス・アンド・コーのある夜の営業（デス・アンド・コー用語辞典）
第２章　バーをつくる（スピリッツのテイスティングと評価；ジン　ほか）
第３章　ドリンクをつくる（道具；グラス　ほか）
第４章　ニュークラシックを創作する（テイスティング；カクテルのテイスティングと評価　ほか）
第５章　スペック（クラシックとビンテージ；ジンシェイク　ほか）

著者等紹介
カプラン，デビッド［カプラン，デビッド］［Ｋａｐｌａｎ，Ｄａｖｉｄ］
デス・アンド・コーの創立者兼共同所有者。美術大学で写真を専攻したのち、ナイトクラブ等でサービス業の経験を積む。２００７年、ニューヨークにデス・アンド・コーを開店し、クラシックを踏襲しつつも独創的な工夫を加えたカクテルを提供。２０１０年、デス・アンド・コーは世界最大のカクテル・フェスティバル「テイルズ・オブ・カクテル」でワールズ・ベスト・カクテル・メニューを獲得し、その後も数々の賞を受賞

フォーチャルド，ニック［フォーチャルド，ニック］［Ｆａｕｃｈａｌｄ，Ｎｉｃｋ］
編集者、著作家。雑誌『ワインスペクテーター』の編集者、ＷＥＢメディア『テイスティング・テーブル』の編集長等を経て、現在は料理書シリーズ「ショート・スタック・エディション」の発行人。そのかたわらで、様々な飲食関連のプロジェクトに関わっている

デイ，アレックス［デイ，アレックス］［Ｄａｙ，Ａｌｅｘ］
デス・アンド・コーの元バーテンダーで、現在はデス・アンド・コーの共同所有者。ロサンゼルスのハニーカットとニューヨークのナイトキャップ・アンド１５１も共同で所有し、経営

□お取引・発送に関わる注意事項

●発送は全て日本郵便となります。ゆうパック(おてがる版)以外の場合は、破損・紛失等の配送事故補償は御座いませんので予めご了承ください。

●ゆうパック(おてがる版)をご希望の場合は実費送料で承りますので、お申し付け下さい。
(送料無料でゆうパック発送が表示されている商品には、お申し付けの必要は御座いません)

●中古商品の為、劣化・汚れ・傷み等がある場合が御座います。状態を気になさる場合のご入札はご遠慮下さい。
気になる点があればご質問を頂き、ご理解の上入札をお願い致します。

●書き込み・目立つ傷み等の有無は、状態を記載しておりますが見落としが御座いましたらご理解ご承諾の程お願い致します。

+ + +　この商品説明はオークションプレートメーカー２で作成しました　+ + +
No.202.021.010

。デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) | デビッド。。ビール大全　ランディ・モーシャー。ワイン。山崎蒸溜所　樽出原酒10年古酒 500ml。図説浙江茶文化・姚国坤★中国茶・台湾茶・中国語本。C66-026 間違いだらけのウィスキー選び平沢正夫三一書房。★　Winart ワイナート　9冊　セット　ブルゴーニュ・トスカーナ他。C66-024 果実酒と草木の酒100種丸山富美子池田書店折れ有り。氷温熟成十四代酒未来日本酒。世界樹の迷宮ワインプリンセス未使用未開封。AVANTI COCKTAIL BOOK 2★アヴァンティカクテルブック★TOKYO MOTO‐AZABU★東京元麻布★TOKYO FM出版★株式会社エフエム東京★絶版。ブドウ畑から始まる職人ワイン造り　ブドウ栽培から仕込みまで（職人技がわかる本）Ｊｉｍ　Ｌａｗ／著　亀和田俊一／訳。ザ・バー・ラジオ・カクテルブック／尾崎浩司【著】。未使用品　デス・アンド・コーモダンクラシック・カクテル