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総合福袋 15791/近代製菓概論 E ダレンヌ E デュヴァル日本洋菓子協会お菓子づくり

HOT ! 総合福袋 15791/近代製菓概論 E ダレンヌ E デュヴァル日本洋菓子協会お菓子づくり

※SSGTM.DE 限定モデル
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総合福袋 15791/近代製菓概論 E ダレンヌ E デュヴァル日本洋菓子協会お菓子づくりの詳細情報

15791/近代製菓概論 E ダレンヌ E デュヴァル日本洋菓子協会。近代製菓概論 TRAITE DE PATISSERIE MODERNE。。青森県産　ブランド米　まっしぐら　精米済み。

＜商品説明＞

●「近代製菓概論 TRAITE DE PATISSERIE MODERNE」

著者名　：E.ダレンヌ/E.デュヴァル/時光朗翻訳

出版社名：社団法人日本洋菓子協会連合会

発行年月：1980年5月　初版

サイズ　：792ページ　32×24×7cm

状態：

函入りです。

ハードカバー

以下本書の目次より・・・・

1.主要な材料

2.基本生地類

3.ビスキュイ生地類

4.いろいろな準備

5.菓子のアントルメ

6.料理のアントルメ

7.手作りの小型菓子

8.プティ・フール

9.コンフィズリー

10.アイスクリーム類

11.製菓業者の出張料理

12.びん・缶詰類

フランス製菓の大家、エミール・デュヴァルと

エミール・ダレンヌによる、製菓のバイブルとも言える

著作です。図版フルカラー掲載。

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＜発送方法と送料＞

発送方法は佐川急便(飛脚宅配便)です。

全国 (一部地域を除く) → 880円
北海道・沖縄県・離島 → 1400円

※セット本や大型本は個別に送料を設定しています。ご了承ください。。問題あり難あり輸送箱付外箱付和菓子守安正・鈴木宗康編集安室久光写真昭和51年6月10日発行学研。A_パティシエ御用達/仏現地本/MonSucre/飴細工職人JacquesFourmont。家庭で作れるホテルのお菓子　阪口克己　女子栄養大学出版部。ヴィエノワズリー・パート・ティーケーキ＆パンそしてタルト。今田美奈子　ぶきっちょにも作れるケーキとクッキー　　お菓子の本　昭和51年【管理番号Ycp本60-1-405】。

カバーと小口まわりには経年による薄い汚れが少しみられますが

（目立つ感じではありません）

その他は特に目立つ汚れやキズなどはありません。51288/製菓本 14冊セット横田秀夫石井義昭小山進コヤマススム辻口博啓青木定治林周平黒川愉子柿沢安耶杉野英実フランス菓子。辻調理師専門学校◆通信教育◆製菓技術講座◆第1課～24課◆DVD全12枚　テキスト12冊　セット　パティシエ　スイーツ　菓子　パン。

様々な菓子のレシピを記載。[A11500715]ベーシックは美味しい―オーボンヴュータン河田勝彦の菓子。洋書・Ferrandi Paris Fruits & Nuts・フランスの名門料理学校フェランディのフルーツとナッツを使った料理の本です。

函入り、790ページ以上、約7cmの厚さがある、

重みのある本となっています。K-2997■新和菓子大系上巻下巻セット■石崎利内/著■製菓実験社■再版昭和49年12月1日■。B52-106 村上祥子 30秒からできる電子レンジのお菓子革命講談社のお料理BOOK。

他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。B55-192 たのしいクッキングやさしいお菓子・パンづくり。送料無料　絶版・豪華本『四季の和菓子全４巻』金子嘉正・薮光生編。

※同梱発送の場合も重量や荷物の個数などによりまして、

　個別に送料を設定しています。ドン菓子製造器。やさしいお菓子づくり　今田美奈子【管理番号Ycp本60-1-405】。

発送日は火曜日から金曜日です。B65-003 手づくりの絵本 6 天火なしでできるお菓子表紙シミ汚れあり。
月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、

入金確認の翌日には発送いたします。C64-046 たのしくかわいい手づくりのお菓子クッキングシリーズ7。
ご入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は

翌週の火曜日以降になりますのでご了承ください。

・月曜日　から　木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日　から　日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送

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＜その他＞

・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。「オーボンヴュータン」河田勝彦のフランス郷土菓子／河田勝彦【著】。

・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。
　メールアドレスも合わせてご指示ください。洋書・Le Cordon Bleu Pastry School 100 Step-by-Step Recipes・フランスコルドンブルー料理学校のお菓子作りのバイブルです。

・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。
　評価不要の方は相互評価無しでお願いします。ガストン・ルノートル／グラスとコンフィズリー／新しいデザート菓子＊送料無料。

この商品はヤフオク!一括出品ツール「オークタウン」で出品されています。